horario Abierto cada día de 09h a 22h - Martes Cerradoteléfono Contacta con nosotros 972 501 284dirección C. Sta. Maria 21 de Vilabertran, Girona

Restaurant La SiniaL’aposta pels productes de quilòmetre zero, amb productes conreats a l’horta de Vilabertran i amb la carn de l’Empordà com a grans exponents, és un dels principals trets diferencials del restaurant La Sínia. 

L'establiment està situat al número 21 del carrer Santa Maria de Vilabertran, al costat de la canònica. Juan Antonio Jiménez Font, que va fundar el restaurant l’any 2006 i que n’és el propietari, destaca que “tota la nostra matèria prima prové de les hortes de Vilabertran”, i afegeix que va batejar el local amb La Sínia perquè aquest és un dels aparells que es feia servir abans per regar les hortes.

El restaurant obre cada dia les seves portes a les 9 del matí i els clients poden gaudir d’esmorzars de forquilla. Per dinar ofereix el plat del dia a 8 euros, un plat combinat amb alguns dels productes de la carta. “Pot ser carn a la brasa, com xai, botifarra o pollastre, per exemple, amb amanida i patates de l’horta”, comenta Jiménez.

La Sínia no disposa de menú diari, tot i que existeix la possibilitat d’elaborar-ne un a mida per a grups, a partir de 20 euros. L’especialitat de la casa són els cargols a la llauna i l’espatlla de xai a la brasa, dos dels plats amb més èxit entre la clientela del local. L’establiment és obert fins a les 9 del vespre, i només tanca els dimarts. Estacionar el cotxe per menjar a La Sínia no és un problema, ja que el restaurant està situat al costat d’un aparcament públic.