Les nostres especialitats
Carn a la brasa, embotits ibèrics i cuina catalana
Gastronomia de Proximitat
Restaurant Cafè La Sínia a Vilabertran, Girona, Alt Empordà
El Restaurant Cafè La Sínia, situat al poble de Vilabertran (Alt Empordà), va ser fundat el 2005 per Juan Antonio Giménez Font. El restaurant està situat al nucli antic de Vilabertran (Girona), davant de l’església de Santa Maria de Vilabertran, al cor de l’Empordà.
La seva especialitat són les amanides, les carns a la brasa d’alzina i els embotits ibèrics. Alguns dels plats estrella, depenent de la temporada, són els calçots, les carxofes o els cargols.
El restaurant La Sínia de Vilabertran és un bon lloc on menjar bona carn de la zona si s’hi està de visita i també per a celebracions familiars, sopars d’empresa o de grup.
Per dinar o sopar, Restaurant La Sínia!
La millor carn a la brasa feta amb carbó d'alzina
L’autèntica carn a la brasa, amb producte de la terra i cuita amb carbó d’alzina, que li dóna aquest sabor tan tradicional, com ara el xai de ramat de l’Albera, que prové de Delfià, o la vedella de l’Empordà, botifarres, broquetes, llom, peus de porc cruixents, galtes de porc, cansalada, pollastre, conill, xurrasc…
El restaurant La Sínia a Vilabertran aposta fermament pels productes K.0, amb productes de l’horta, cultivats al mateix municipi de Vilabertran. També se serveixen esmorzars de forquilla i menú diari.
Gastronomia de temporada i proximitat.
